白露习俗:饮白露茶吃龙眼酿米酒

2024-09-06 09:00:34 来源: 中国天气网

中国天气网讯 白露,是秋季的第三个节气,天气到了由热变凉的转折点。古人描述白露物候,均与鸟有关:一候鸿雁来,二候玄鸟归,三候群鸟养羞。秋高气爽,丹桂飘香的时节,鸟儿们已经敏锐地察觉到了肃杀之气,鸿雁和燕子等候鸟开始南飞避寒,留守的各种鸟类开始勤劳地贮存过冬食物。

白露各地习俗不同,常见的有喝白露茶、吃龙眼、酿米酒、祭祀大禹等。白露前后采摘的茶叫白露茶,经过春夏,茶叶在秋天熬成了比较浓郁醇厚的味道,既不像春茶娇嫩不经泡,也不像夏茶干涩味苦,老南京人就有喝白露茶的习惯。白露酒是湖南郴州民间特有的传统名酒,这种酒温中含热,有利于寒气的散发。

而在福州,有“白露必吃龙眼”的习俗。龙眼本身就有益气补脾、养血安神等多种功效,在白露之前的龙眼个大味甜口感好,所以白露吃龙眼是再好不过的了。

生活在江苏太湖畔的老百姓会在白露时节祭祀治水英雄大禹,太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。

作为节气,白露更多的是提醒人们天气将发生变化,及时做出应对。像穿衣,就不能再像夏季那样清凉单薄,尤其在北方,早晚寒凉要及时添衣。饮食方面,除了上面提到的白露茶、龙眼等,也可多食用梨或百合,滋阴润肺,抵御秋燥。

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